E’ partita una vera gara di solidarietà in tutto il nostro Paese; dal Trentino alla Sicilia ogni città e ogni paese fa a gara per organizzare serate e manifestazioni solidali con i nostri Comuni colpiti dal sisma. L’amore per la nostra gente e la nostra terra ci spinge ad andare avanti, non farsi impregnare dal cupio-dissolvi dei giorni dopo il lutto e reagire per sentirsi sempre di più una comunità; vogliamo dimostrarlo con l’impegno a vare quello che sappiamo fare e possiamo fare per stimolare l’economia della Provincia e sentirci solidali con i territori toccati dal sisma per fare in modo che anche la loro vita economica e sociale riprenda il ritmo purtroppo perso. La pasta all’Amatriciana, si sà, non nasce piccante; è un po’ come la cipolla aggiunta da un noto chef italiano. Noi non pretendiamo di cambiare la ricetta classica e famosa nel mondo ma provate ad aggiungere un pizzico di Aji Amarillo alla Gricia o di Peperoncino Sabino alla Rossa e poi diteci se vi piace. Proveremo a fare questo durante la Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino di Rieti dal 15settembre (ore 18 inaugurazione in Piazza Mazzini) al 18 settembre, domenica. Viva Rieticuorepiccante con Amatrice nel cuore.